Finalizamos el Plan Estratégico 2026-2030 con el Departamento de Agricultura.
En Tandem Social trabajamos cada día para hacer posible una transformación social y medioambiental desde la raíz. Durante 2026, hemos finalizado un acompañamiento de alto impacto que ha durado un año entero: la definición del Plan Estratégico para la Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario de Catalunya 2026-2030 (PEPPMAC).
Hemos llevado a cabo este proceso clave junto al Área de Alimentación Sostenible y Aprovechamiento de los Alimentos del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya. Y no lo hemos hecho solas: fieles a nuestra convicción de que la intercooperación multiplica el impacto, hemos trabajado de la mano de Espigoladors, entidad referente y experta indiscutible en este ámbito.
Un reto global
El desperdicio alimentario es uno de los grandes desafíos sociales, económicos y ambientales de nuestro siglo. Este proyecto nace de una premisa clara: ante las más de 260.000 toneladas de alimentos que se desperdician anualmente en nuestro territorio, no basta con actuar sobre las consecuencias; era necesario transformar el sistema desde la raíz. Ante esta realidad, y en respuesta a la Ley 3/2020 de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentarios, el Govern de Catalunya requería un plan de acción decidido, participativo y transformador.
Nos hemos posicionado en el coliderazgo de este proceso, entendiendo la consultoría no como quien dicta el camino desde arriba, sino como quien acompaña de cerca a la administración y al sector en la construcción de soluciones propias. Hemos actuado como puente entre la administración pública, el Tercer Sector y los diferentes agentes de la cadena agroalimentaria para diseñar una hoja de ruta transversal y de consenso que nos implique a todas y todos en nuestro día a día.
Del diagnóstico a la acción colectiva
La elaboración de este Plan Estratégico se ha estructurado a lo largo de doce meses intensos de trabajo, divididos en cuatro etapas complementarias:
El proceso se inició con la Fase de Diagnóstico, en la que realizamos un exhaustivo contraste técnico y participativo con representantes de todos los eslabones de la cadena alimentaria para detectar dónde se producen las fugas del sistema y cuáles eran los principales retos a resolver. Posteriormente, en la Fase del Marco Estratégico, diseñamos las líneas maestras y las palancas de cambio estructurales a través de sesiones participativas territoriales de alcance catalán.
La recta final se ha centrado en el Marco Operativo y el Plan de Acción, donde hemos concretado y validado de forma práctica las acciones definitivas, con sus correspondientes calendarios, responsabilidades e indicadores de evaluación.
Acciones transversales que impactan en nuestro día a día
Gracias a la riqueza de este proceso de cocreación, el nuevo Plan Estratégico no es un documento teórico, sino una hoja de ruta operativa articulada en torno a ejes transversales clave para conseguir un cambio real:
- Prevención y Aprovechamiento: Propuestas para mejorar la planificación en origen, incentivar la innovación en el sector agroalimentario, mejorar los canales de distribución hacia el consumo humano y fortalecer el Tercer Sector.
- Investigación, Innovación y Regulación Normativa: Generar nuevo conocimiento aplicado y mejorar el seguimiento normativo, promoviendo la compra pública verde y sostenible.
- Sensibilización, Educación y Coordinación: Integrar la prevención del desperdicio alimentario en la educación formal y no formal, sensibilizar a la ciudadanía y fortalecer la gobernanza global del ecosistema alimentario.
Terminamos este acompañamiento agradecidas por la confianza del Departamento de Agricultura. El cierre de este proyecto no es un final, sino el punto de partida de una nueva etapa con un gran potencial transformador. Iniciativas como esta nos demuestran que, sumando visión estratégica y acción colaborativa, estamos preparando el terreno para una Catalunya más justa, consciente, inclusiva y sostenible.
